2014.07.13 Sunday

一週間前の話になるが、
やっと!!
グランフロント大阪に入っている
「近畿大学水産研究所」へ。


ディナーしか予約をとらず、

しかも、予約できるのは
4,500円〜のコース料理のみ、
4名以上の場合のみ。

毎月1日に、翌月分の予約を受け付けるという
まるで人気のコンサートか演劇のチケットをとるかのごとく汗

恐るべし人気ぶりなのでした。


そんな中、友人が予約をとってくれ、
念願の近大マグロに
やっとこさ、ありつけたのでした。


近大マグロと近大選抜鮮魚のお造り盛り合せ。
maguro

近大マグロたちは
殺される時が卒業時期?
卒業時期が食べられる時?

と思うと、
ちょっと心が痛むが、

美味しく食べてあげることが供養だもんね。

全く生臭くもなく、
トロの脂のノリも、いい塩梅。

ほんま美味しかったです♪

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